Sfistofca

Sfistofca este un sat din comuna Beidaud, judetul Tulcea, situat in nordul Dobrogei. Prima atestare documentara dateaza din anul 1573, sub numele de 'Sfistofca', mentionat intr-un hrisov al domnitorului Alexandru Lapusneanu. Numele provine din limba bulgara, insemnand 'locul cu smochini', desi smochinii nu sunt specifici zonei. In trecut, satul a fost locuit de comunitati de tarani romani si bulgari, care s-au ocupat cu agricultura si cresterea animalelor. Dupa 1878, odata cu anexarea Dobrogei la Romania, populatia a crescut prin venirea de colonisti din Moldova si Muntenia. In perioada interbelica, satul a cunoscut o dezvoltare modesta, cu constructia unei scoli primare si a unei biserici ortodoxe. Dupa 1945, colectivizarea a transformat agricultura, iar multi locuitori au emigrat catre orase. In prezent, economia locala se bazeaza pe agricultura de subzistenta (culturi de porumb, grau, floarea-soarelui) si cresterea animalelor (oi, vaci). Satul are aproximativ 200 de locuitori, majoritatea varstnici, iar tinerii pleaca la munca in strainatate. Infrastructura este modesta: drumuri pietruite, apa curenta din fantani, electricitate, dar fara gaze naturale. Exista un magazin mixt si o crama care produce vin local.