Sipote

Sipote este un sat din comuna Ciurea, judetul Iasi, cu o istorie documentata din secolul al XVII-lea. Numele provine de la 'sipot' (izvor de apa). In trecut, satul era cunoscut pentru olarit si productia de caramizi. Dupa 1989, economia locala s-a bazat pe agricultura de subzistenta si mica productie. In prezent, multi locuitori fac naveta la Iasi, unde lucreaza in industrie si servicii. Exista cateva pensiuni agroturistice care valorifica peisajul deluros si padurile din jur. Satul are o scoala generala, biserica ortodoxa (Sf. Gheorghe) si un camin cultural. Populatia este de aproximativ 400 de locuitori, in scadere din cauza migratiei spre orase. Viitorul economic este legat de dezvoltarea turismului rural si a agriculturii ecologice.